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2012年01月25日の記事
2012/01/25(水)エスプレッソマシン到着！
送料は無料だったが、税金などの諸手数料を徴収された。
- 消費税・地方税 800円
- 通関料 200円
大きな箱が1つで、その中に全部入れてあった。ちなみに注文の内訳は以下の通り。
| メーカー | 機種/品名 | 価格 | 備考 |
|---|---|---|---|
| Rancilio | Silvia V3 エスプレッソマシン本体 | $1,374.95 | 下記セット価格 |
| Rancilio | Rocky Doserless Grinder 2009 グラインダー（臼式） | 本体セット価格 | 計量システム無し |
| Rancilio | Stainless Steel Base Silvia&Rocky専用？ステンレス台 | ↑ | ただの箱の気もする |
| Auber | PID 温度PID制御キット | ↑ | 購入時に取り付け |
| Concept Art | Basic Knockbox ノックボックス（カス入れ） | $24.95 | 黒 |
| Concept Art | Classic Tamping Stand タンピングスタンド | $39.95 | - |
エスプレッソマシン Silvia
ねんがんの エスプレッソマシンをてにいれたぞ！というわけで、ようやく、ようやく手に入れた。だいぶ前からSilviaというのは知っていて欲しいと思っていたが、ようやく目の前に姿を現した。ちなみにSilviaは女性だ。銘板に「MISS SILVIA」って書いてあるし。それはどうでもいい。
マシン自体は北米版*1で、120V/60Hzである。日本では100V/50Hzまたは60Hzで、俺のトコは50Hz。電圧や周波数の違いはあっても、基本的な作りがヒーターとモーターなのでまあ動くことは動く。Youtubeにある動画と比較すると、温度の上がり方が若干遅い気がする。たぶんこの辺に違いが現れているんだと思う。
今回は、AuberのPIDを購入時に取り付けてもらった。ショップでオプションで付けるをチェックするだけで(+$250)、取り付けられた状態で届く。PIDについての詳細は後で書くが、簡単に書くと温度調整の社外の外付けシステムのこと。これがあると温度が見えるのと、抽出開始時の温度が固定化できるのが大きい。
実際のエスプレッソについてはとりあえず試しに淹れてみただけで、粉の挽き方、タンパーの押し方、抽出温度の設定などは全く調整できていないので、これから練習する。
グラインダー Rocky
臼式のグラインダー。Rockyはドーサー（挽いた粉を入れるタンク）があるものと、ないものと2種類あるが、今回買ったのはドーサーなしのもの。グラインダーのレベルとしてはMazzerのほうが上と言われているが、Rancilioで揃えたら格好いいかな、と。というかMazzaerは少し高いので、予算的に厳しいということもあったけども。んで製品については、まだ買ったばかりでよくわからない。電源仕様はこれも前述と同様だが、所詮モーターなので速度の違い程度だろう。実際問題ない。
挽いた粉はかなり均一で申し分ないが、そもそもの作り的にいろいろ気になる部分はあるね。豆を入れる部分から、挽いた粉が出てくるまでの経路上に、結構粉が残るので、毎回少し前回挽いた粉が混ざって出てくる。ある程度は仕方ないのだが、無駄を覚悟で慣れるしかなさそう。あと、構造上キレイに保つのが難しい。粉のカスを取れないので、割り切って使うしかない。一定期間ごとに分解清掃すればいいんだけど、手間よりも分解の際に失敗したり、ネジ部分が消耗したりといった部分が心配ではある。まあ、こんなもんなんだろうとは思うけども。
専用台 Stainless Steel Base
専用のステンレス台。ということだが、よくわからない。引き出し付きのただの台。ハッキリ言って、この値段分の価値は無いと思う。あまりオススメはしない。ステンレス表面はヘアライン加工してあり、SilviaやRockyと全く同じ見た目と材質。ここはいいと思う。しかし、製品としての金属加工が適当で、日本でよく見る製品を想像しているとだいぶガッカリすると思う。
まずとにかく金属の切断面の面取り加工を全くしていないので、気をつけないとケガをしそう。時間がなかったので適当に紙ヤスリで削ってみたが、暇を見てちゃんと金属ヤスリで削ったり仕上げ加工しないと危なすぎる。
あと、引き出しの作りもぞんざいで、一番目的なのであろうノックボックスがあまり役に立ちそうにない。何となく写真を見て嫌な予感がしたので、ノックボックスは別に買っておいてよかった。単なる物入れとして使うが吉。
$FILE2
とまあ届いた当日の感想としてはこんなもんかな。
結論としては、SilviaもRockyも、日本の電源、100V/50Hzで動くし、ざっと問題はなさそうだ、と。
それと今回買ったショップ、idrinkcoffee.comは送料無料で、1ヶ月待てるなら良いと思いますな。
細かいいろいろはまた後日。
※写真は後で掲載する予定。たぶん。