2008/11/30(日)野菜しゃぶしゃぶ鍋 料理 喜八のレシピ紹介が雑誌に載ってたので作ってみた。スパイス風味ってことで、ガラムマサラから豆板醤、ナンプラーやオイスターソースまで入るという、アジア全域みたいな謎の組み合わせ。本当に美味いのか疑いたくなる組み合わせ・分量だったが、出来てみれば美味しかった。スゲェ。さすが喜八。こんなの自分で組み合わせて作れ、って言われても絶対できねえよ。 そして部屋の中がしばらくナンプラーメインの謎の香辛料匂いが充満。どこのアジア料理屋だ。