2005/07/24(日)スペスパ カミさんの両親が来た。スペシャルスパゲティを作る。微妙なネーミングだが、仙台のある店でのメニューがこういう名前で、それを真似てるのでうちではこう呼んでる。昔の日記にも書いた気がするが、牛肉の醤油ガーリック風味。まあまあ美味くできた。やはり牛肉系の料理は肉の味に思い切り左右されるな。臭みを消すのが難しい。もっと研究せねばなるまい