2010/05/16(日)マドレーヌ

またマドレーヌを焼いたので俺メモ。アーモンドパターン。
  • 小麦粉80g、アーモンドプードル20g
  • ベーキングパウダー3g(小さじ1)
  • バター100g
  • 卵2コ
  • 砂糖80g
  • グランマルニエ、バニラオイル
  • アーモンドスライスロースト砕き少々
食べるのは最低一晩置いてから*1なので、味はまだわからない。


昨日、タラの芽を貰ったので、また天ぷらをする。あっさり衣でサクサク、というのを食べたかったので、作ってみた。
卵1コ+水で200ml、小麦粉100gを混ぜたのを天ぷら液としてみた。だいぶサラサラしている。材料は海老、イカ、タラの芽、コゴミ、アスパラ、舞茸、シソ、ナス。結構サクサクに出来たと思う。
というか二日連続で天ぷらとか、体にヤバい気がする。しばらく油を控えないといけないな。

*1 : 時間をおくと全体がしっとりする

2010/05/15(土)天ぷら

カミさんの実家に行って天ぷらを食う。うめぇ。
タラの芽、海老とネギのかき揚げ、カボチャ、コーン、ニンニク素揚げ。

コンロがガスじゃなく電気コンロなんだが、これ天ぷらするとき便利だな。温度設定してるとその温度保ってくれるから火の調整が不要。便利すぎる。でも、俺的には中華鍋使えないからガスじゃないとダメなんだよな。そこが平たい中華鍋も最近あるから、それでもいいのかもしれない。まあ、買える状況じゃないし、そもそも賃貸だと電気工事できないので無理だが。

2010/05/13(木)飲み会

あまり乗り気じゃない飲み会に参加。そんなに酷くなかったのでまあ良しとする。
別メンバーで2次会~3次会に。まあ飲み過ぎた。

2010/05/12(水)世界樹3スーパーアレンジCD

CD「世界樹の迷宮III 星海の来訪者」スーパー・アレンジ・バージョンが発売された。
これまでシリーズとして出ていたので出るだろうと思っていたのだが、全くチェックしてなかった。というか本編が終わってないので、元々のサントラも聴いてない(開けてない)から、後でもいいやと思ってチェックしてなかった。んでTwitterを眺めていたら、古代祐三氏のつぶやきで発売だよ!的な情報があったので、早速注文した。

せっかくなので、注文したよ!ってな内容を古代氏にRTしたら、ありがとうと返ってきた。なんか感激した。昔、88とかでファルコムゲーやってた頃から古代氏の名前は知ってるし、曲が大好きだった。そんな人へ送った短いメッセージを直接読んで貰って、返事が来るんだもんな。
単に有名人、政治家からの返事、というのもすごいけど、やはり思い入れがある人だと感慨もひとしお。斉藤洋美さんから貰ったときも感激したな。

今だと有名人だろうが政治家だろうがTwitterしてるし、フォローしあったりしてるからRT返ってくるのも自然になっちゃってるけど、すごいことだ。一昔前だと遠藤氏の2chのスレ降臨でレス貰うとかだけでも興奮したもんなのに。ネットはすごいよな。
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