鍋は冬の醍醐味です。そんなわけで火鍋を食べてきました。 2007年に中国に出張で行ったとき何度か食べましたが、辛いといっても火鍋の辛さは中から暖まる辛さなので結構気に入っています。羊の肉ですけど臭みがあるわけでもないですし、ごまだれが何よりおいしい。これはこれで日本の鍋とは違った味わいです。