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　※当店のワインはすべて高品質なものを厳選した上で販売しています。
　 ※ワイン選びで戸惑う方へ・・・ワインは価格で選ばず､自分の好みのワインの味タイプを知ることが早道です。

Chile　チリワイン 　16世紀からワイン造りが行われていたチリ。フィロキセラの影響がなかった奇跡の地として知られる。気候は昼と夜の温度差が大きく、年間降水量は特に少ない。栽培される主なぶどう品種は、ヨーロッパでも有名な品種が多く、非常に凝縮感のある果実味豊かなワインを生み出す産地。ヨーロッパの醸造家が移住するなど、飛躍的な人気をみせています。ＲＥＳＥＲＶＡは樽熟成させたフルボディタイプ。濃い色合い、落ち着きのある深い味香が特徴。このページでは特にすばらしい厳選ワインをご案内いたします。

TAMAYA CABERNET SAUVIGNON RESERVA'14

タマヤ　カベルネ・ソーヴィニヨン　レセルバ 完売 原産国： チリ　　リマリ・ヴァレーＤ.Ｏ. 生産者： ヴィーニャ・カーサ・タマヤ ぶどう品種： カベルネ・ソーヴィニヨン95％、シラー5％ 色味： 赤　フルボディ アルコール度： 13.5％　　　飲み頃： 17℃ 　有機農法＆手作業を実践する生産者。凝縮した濃い色調が印象的で、ラズベリーの果実味と樽熟成によるコーヒー香、ミントが溶け合う。ぶどう品種の特徴を、洗練された骨格とタンニンとともに永い余韻とともに味わえる。

VALDIVIESO Single Valley Lot Gran Reserva '12

バルディビエソ シングル・ヴァレー・ロット　シラー　グラン・レセルバ 原産国： チリ　セントラルＶ　コルチャグア・ヴァレーＤ.Ｏ. 生産者： ビーニャ・バルディビエソ ぶどう品種： シラー100％ 色味： 赤　フルボディ アルコール度： 13.6％　　　飲み頃： 17℃ 　驚くべきチリワインが登場。その濃縮感としなやかなパンチが心地よいと大絶賛される1本。朝晩の温度差が激しい畑から非常に高品質なシラー種を収穫。バルディビエソは南アフリカで最初にスパークリングワインを生産したことでも知られる家族経営の醸造所。100年以上の歴史を持ち、今日では多くの賞を受賞するプレミアムワインの造り手として注目されています。シルキーなタンニンと凝縮味が溶け込む緻密なボリューム感が特徴。70％をフレンチバリック、30％をアメリカンバリックにて12ヶ月熟成。新樽比率は30％

Tamaya Sweet Goat Late Harvest Muscat of Alexandria 2010 タマヤ　スウィート・ゴート　レイト・ハーヴェスト マスカット・オブ・アレキサンドリア 完売 原産国： チリ　　リマリ・ヴァレーＤ.Ｏ. 生産者： ビーニャ・カーサ・タマヤ ぶどう品種： マスカット・オブ・アレキサンドリア85％、ソーヴィニヨン・ブラン15％ 色味： 白　極甘口 アルコール度： 14.0％　　　飲み頃： 6℃ 　大変珍しいチリ産貴腐ワイン。自社畑での収穫を冬季まで遅らせ、貴腐化を待ち、平均樹齢11年のぶどう樹から厳選した貴腐葡萄のみを手摘み収穫。醸造所到着後すぐにプレス。イエローゴールドの色合い。ピーチ、アプリコット、レモン、パイナップル、ローズヒップジャムなど、エキゾチックな果実の香り。奥行きのある貴腐由来の濃密な余韻をバランスよく含む。

TAMAYA CHARDONNAY RESERVA 2012

タマヤ　シャルドネ　レセルバ　2010 原産国： チリ　　リマリ・ヴァレーＤ.Ｏ. 生産者： ビーニャ・カーサ・タマヤ ぶどう品種： シャルドネ100％ 色味： 白　辛口 アルコール度： 14.0％　　　飲み頃： 12℃ 　インパクトはフレッシュ、次第に口の中でハチミツや洋ナシのコクのある味わいが膨らむ。粘性のある口当たりは濃密で、豊かなアロマが特徴的な味わい。冷やしすぎない温度でゆっくりと味わえる。コストパフォーマンスあふれる本格派白ワイン。

GAMMA　ORGANIC CABERNET SAUVIGNON RESERVA '13

ガンマ オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン　レセルバ’13 完売 原産国： チリ　　セントラル・ヴァレーＤ.Ｏ. 生産者： V.E.S.A　ベサ ぶどう品種： カベルネ・ソーヴィニヨン100％ （オーガニック　ＩＭＯ） 色味： 赤　フルボディ アルコール度： 14.23％　　　飲み頃： 15℃ 　インパクトは完熟した赤果実を感じ、しだいにほのかな樽とバニラ香が現れる。凝縮したフルボディながらシルキーな口当たりをもつのが特徴的で、チリの赤ワインらしさが溢れる秀逸ワイン。コストパフォーマンスというより、驚きの充実感が、心地よい余韻とともに魅力的。ビオロジックワインを「楽園」チリで実践。大地（ガンマ）のめぐみをアロマ・飲み応えの中に感じてみてください。熟成：20％のみフレンチオーク樽熟成6ヵ月

GAMMA ORGANIC SYRAH RESERVA '13

ガンマ オーガニック　シラー　レセルバ2013 原産国： チリ　　セントラル・ヴァレー / ラペル・ヴァレーＤ.Ｏ. 生産者： V.E.S.A　ベサ ぶどう品種： シラー96％,プティ・ヴェルドー2％、マルベック2％ （オーガニック　ＩＭＯ） 色味： 赤　フルボディ アルコール度： 14.32％　　　飲み頃： 16℃ 　インパクトは健康的で、完熟チェリーや完熟プラムを感じ、コーヒーの香りも感じる。完熟凝縮したフルボディながらシルキーな口当たりが特徴で、長い余韻も印象的。チリの赤ワインらしさが溢れる秀逸ワイン。　ビオロジックワインを「楽園」チリで実践。大地（ガンマ）のめぐみをアロマの中に感じてみてください。熟成：20％のみフレンチオーク樽熟成6ヵ月

SANTA INES MERLOT 2014

サンタ・イネス　メルロー （コルク栓） 原産国： チリ　　マイポ・ヴァレー 生産者： サンタ・イネス ぶどう品種： メルロー100％ 色味： 赤　フルボディ アルコール度： 14.0％　　　飲み頃： 17℃ 　メルロー100％ながら、ややドライタイプの引き締まった色濃い凝縮感は多くのファンを虜にしています。　ぶどう畑は最適な気候・風土といわれるマイポヴァレーの中心に位置し、家族経営で管理している。コクと香りは個性を引き出したぶどう品種そのもの。

SANTA INES CABERNET SAUVIGNON 2012

サンタ・イネス カベルネ・ソーヴィニヨン （コルク栓） 原産国： チリ　　マイポ・ヴァレー 生産者： サンタ・イネス ぶどう品種： カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 色味： 赤　フルボディ アルコール度： 14.0％　　　飲み頃： 16℃ 　しっかりとした濃縮感をもち、リッチな果実味。絶大な人気を誇るブドウ品種を100％使用。チリワインを高品質に味わいたい方に。オークバレル（下記）との飲み比べもお楽しみいただけます。色の濃さはほぼ黒紫に近く、しっかりと感じる果実のコク・甘味と果皮成分が溶け込む赤ワイン。チリの気候が生み出すぶどうは健康的で果汁の凝縮と果皮成分の充実をもたらす。色濃い凝縮感は多くのファンを虜にしています。

Barco Viejo Cabernet Sauvignon

バルコ・ヴィエホ カベルネ・ソーヴィニヨン 完売 原産国： チリ　　コルチャグァ・ヴァレー ぶどう品種： カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 色味： 赤　ミディアムボディ アルコール度： 13.5％　　　飲み頃： 17℃ 　セパージュ（仕込みぶどう品種）を前面に打ち出した表現力。黒色に近くとても色濃い凝縮果実味。その中に溶け込む高品質なカシスやスグリの香り、緻密なタンニンが印象的。果実の充実・醸造技術の上手さを物語る。新鮮な濃い果実味をストレートに感じ、ミディアム〜フルボディの中間くらいの適度なボディに見え隠れするシルキーなタンニンが心地よい。 　安定的なチリの気候風土の恩恵を非常によく受けたカベルネ・ソーヴィニヨン種100％のチリワイン。高品質リーズナブルにて限定出荷。

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